0.00
0 читателей, 4923 топика

ВСЁ ДЕЛО В ПУЗЫРЬКАХ: ИСКУССТВО ПИТЬ ИГРИСТОЕ


Пейте шампанское только после просмотра этого видео!!!

В новом, летнем выпуске «ШТАБ КУЛЬТУРЫ Льва Львовича» знакомит нас с миром благородного и старейшего напитка с газиками и пузырьками. Сомелье, импортер и ресторатор расскажут обо всех секретах из мира игристого вина:
Как шампанское попадает в Россию?
За что любят игристое?
Сколько стоит настоящее шампанское?
Как выбирать игристое?
Где пьют профессионалы?
Как покупать шампанское?
Какого шампанского всего 200 бутылок в России?
Что выбрать Cava или Prosecco?
Кого стоит слушать при выборе игристого?
Чем отличаются рекольтанты от негоциантов?

Это и многое другое — в часовом выпуске уровня курса сомелье (семестр «игристое»)
;)

Эксперты выпуска:

Андрей Валерьевич Кузьмин — основатель, владелец и директор компании «Марин Экспресс», которая была и является одной из крупнейших виноторговых компаний. Игристые от «Марин Экспресс» представлены во всех крупных городах России, от Калининграда до Сахалина. Андрей любит возвышенные вина, является Кавалером Ордена Рыцарей Тестеван. Активный спортсмен, трехкратный чемпион мира по гребле (среди ветеранов).

Анастасия Решетникова — ресторатор и винный гедонист, совладелец Zazazu Wine Shop /Bar. Опыт в ресторанном бизнесе свыше 12 лет, за это время, Анастасия посетила более 30 винных регионов.

Ольга Борис — шеф-сомелье одного из лучших винных ресторанов Петербурга — Zazazu. Входит в «золотой состав» выпускников винной школы Энотрия. В 2019 году винная карта Ольги получила 3 звёзды Wine Russian Awards.

Программа, снятая в день рождения Пушкина и представленная в международный день шампанского точно поднимет настроение, уровень знаний об игристом вине и поможет блеснуть необычными игристыми фактами в любой компании.

Благодарим за поддержку:
www.instagram.com/wine_adventures_spb/
www.belmond.com/hotels/europe/russia/st-petersburg/belmond-grand-hotel-europe/
www.bmw.ru/ru/index.html

смотрите до конца и у Вас точно останется приятное послевкусие!

В ДАННОМ ВИДЕО СОДЕРЖАТСЯ СЦЕНЫ УПОТРЕБЛЕНИЯ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ. ПОМНИТЕ, ЧТО ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ
___________________________

подписывайтесь:
www.youtube.com/channel/UCGFOGIA9Uw6hscRLbBanqyg?sub_confirmation=1
www.instagram.com/lowenbraw

Михаил Гельфанд. Нестрашные ГМО


Доктор биологических наук, профессор, заместитель директора Института проблем передачи информации РАН Михаил Гельфанд выступил с лекцией о пользе генетически модифицированных продуктов.

Большие дебаты - ГМО. Елена Терёшина vs Михаил Гельфанд


Тема: ГМО

Гости:
Елена Терёшина
Михаил Гельфанд

На 24:00 цитируется статья academic.oup.com/jas/article/92/10/4255/4702576 из журнала Journal of Animal Science

Передача «Большие дебаты» выходит на телеканале Эврика HD по пятницам в 20:00.
Ведущий: Александр Пушной

Канал: Эврика HD
eurekahd.tv/

"Живая еда". Картофель - второй хлеб: вся правда о картошке. Спецвыпуск (17.10.2020)


Правда ли, что от картофеля толстеют, и если да, то почему человек, который год питался только картошкой, сбросил вес? Опасны ли зеленые клубни и средства от колорадского жука? И какой гаджет поможет быстрее всего почистить клубень? А также — стоит ли лечить язву картофельным соком и при каком способе приготовления картошка принесет только пользу? Из чего делают порошковые картофельные пюре и можно ли на вкус отличить их от натурального продукта?

www.youtube.com/playlist?list=PLSgy-gJ-dkS-shxTHqWHzujWJBQgwqhf1

www.ntv.ru/video/click1943020/?catid=4

"Еда живая и мёртвая": Все о хурме, вредные хитрости в готовке и свойства репы (10.12.2016)


Что происходит с едой во время готовки: 5 физико-химических превращений, о которых стоит знать. Почему нельзя гасить соду уксусом и добавлять в тесто? Почему термически обработанный белок лучше переваривается организмом? Почему мармелад при нагревании становится клеем? Один из главных зимних фруктов в России — хурма. Откуда в хурме иногда такой узнаваемый вяжущий вкус и чем она отличается королька? Правда ли, что диета на хурме может быть опасна для здоровья? Почему в Испании хурму выбрасывают и топчут? «Проще пареной репы»: за что этот корнеплод так любят французы и что, по их мнению, есть полезного внутри этого корнеплода? Что напоминает по вкусу суп и смузи из репки?

www.ntv.ru/video/click1367893/

Can you get an MIT education for $2,000? | Scott Young | TEDxEastsidePrep


Scott is a speed-reading, vegetarian, holistic learning, productivity hacking recent university graduate. And, for the last five years hes been experimenting to find out how to get more from life. His current project is to learn MITs 4-year curriculum for computer science in 12 months, without taking any classes. Scott earned his Bachelor of Commerce Honors from the University of Manitoba and his blog features more than 850 articles and books focused on «getting more from life».

In the spirit of ideas worth spreading, TEDx is a program of local, self-organized events that bring people together to share a TED-like experience. At a TEDx event, TEDTalks video and live speakers combine to spark deep discussion and connection in a small group. These local, self-organized events are branded TEDx, where x = independently organized TED event. The TED Conference provides general guidance for the TEDx program, but individual TEDx events are self-organized.* (*Subject to certain rules and regulations)

How to Figure Out What You Really Want | Ashley Stahl | TEDxLeidenUniversity


Have you ever wondered what you actually want? Then join Ashley Stahl–career coach, author, former counterterrorism and podcast host– as she shares her 3 key steps to help you connect to your lifes purpose, discover your ideal career path, and make what she likes to call a «You Turn,» the decision to get out of fear and tap into to what you actually want out of life. She hosts inspirational guests each week on her show, «the You Turn Podcast», with the intention of helping her listeners upgrade their mindset both in work and love, and land a new job they love. Ashley Stahl is a counterterrorism professional turned podcaster, forthcoming author, and career coach who helps clients find their purpose, build their confidence, and launch successful service-based businesses. Ashley also hosts inspirational guests each week on her show, the You Turn Podcast, with the intention of helping listeners work on themselves, raise their confidence—all while taking life less seriously.

Ashley’s been named a “Top 99 Foreign Policy Leader Under 33” by Diplomatic Courier Magazine and Young Professionals in Foreign Policy. She’s a columnist for Forbes, and her work has been featured on the Wall Street Journal, CBS, SELF, Washington Post, Chicago Tribune and more.

Ashley earned her Master’s degree in IR from King’s College London, and another Master’s in Spiritual Psychology at the University of Santa Monica. She holds a BA from University of Redlands in government, history and French. Shes a fluent French speaker, and intermediate in Arabic. This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at www.ted.com/tedx

How stress affects your brain - Madhumita Murgia


Check out our Patreon page: www.patreon.com/teded

View full lesson: ed.ted.com/lessons/how-stress-affects-your-brain-madhumita-murgia

Stress isn’t always a bad thing; it can be handy for a burst of extra energy and focus, like when you’re playing a competitive sport or have to speak in public. But when it’s continuous, it actually begins to change your brain. Madhumita Murgia shows how chronic stress can affect brain size, its structure, and how it functions, right down to the level of your genes.

Lesson by Madhumita Murgia, animation by Andrew Zimbelman.