Добро пожаловать в интеренет магазин товаров для фермеров-птицеводов и промышленных птицефабрик! Здесь вы сможете найти все для выращивания , содержиния и убоя домашней, дикой и промышленной птицы.

В разделе "Птицевоство" размещен широкий спектр полезной иформации по данной тематике.

Линия малой мощности по убою перепелов

КОМПЛЕКТ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ УБОЯ, ОШПАРИВАНИЯ И СНЯТИЯ ОПЕРЕНИЯ С ПЕРЕПЕЛОВ

МАШИНА ДЛЯ УБОЯ

 Дисковый нож этой машины обеспечивает четкий единообразный отрез головы. Оператор вручную вводит тушку в направляющие, которые исключают  попадания руки в зону резания. Машина удобна в использовании и регулировке.

Конструкция целиком из нержаве­ющей стали - удобна для чистки и технического обслуживания.

Производительность, гол./час

3000

Установленная мощность, кВт

0,25

Напряжение питания, В

380

Габаритные размеры, мм не более

490х320х480

Масса, кг

10

  

ЦЕНТРИФУГА ДЛЯ СНЯТИЯ ОПЕРЕНИЯ С ПЕРЕПЕЛОВ 

Центрифуга разработана специально для снятия оперения с перепелов.
По периметру и конусообразному днищу вставлены резиновые пальцы, чтобы получить оптимальный контур ощипывания. При необходимости пальцы легко заменить.
 

Производительность шт./смена,

2000

Установленная мощность, кВт

0,75

 

ВАННА ДЛЯ ОШПАРИВАНИЯ

Ванна предназначена для ошпаривания перепелов. Имеет патрубки для залива и слива воды, термометр. Внутри имеется решетка для удобства выгрузки. Изготовлена из нержавеющей стали.

 

Комплект оборудования для обработки перепелов.

Комплект предназначен для оснащения цехов убоя перепелов современной техникой. Его использование позволит повысить производительность труда. Комплект изготовлен полностью из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т ГОСТ 5632-72, разрешённой для использования в пищевых производствах.

Технические характеристики:

Производительность (с одним накопителем) не более 2000 голов/смену

Единовременная загрузка 15 голов

Установленная мощность: машина для убоя ванна ошпарки центрифуга 0,18 кВт 0,18 кВт 0,55 кВт

Расход воды не более 1 м3/ч

Число обслуживающего персонала 2 чел

Габаритные размеры (длина – ширина – высота):

машина для убоя/ванна ошпарки/центрифуга: 480х240х290 мм 450х350х400 мм 845х500х820 мм

Устройство и принцип работы комплекса:

Машина для убоя. Машина представляет собой плиту (1) с опорами, на которой закреплён электродвигатель (2) с дисковым ножом (3) и направляющими (4). Машина работает следующим образом. Тушки перепелов вручную подаются в зону резания дискового ножа между направляющих (4). Зазор между ножом и направляющими регулируется перемещением направляющей. Дисковый нож должен вращаться по часовой стрелке.

Накопитель. После отрезания головы, тушки перепелов складываются в накопитель для стекания крови.

Ванна для ошпаривания. Ванна, предназначена для ошпаривания перепелов, имеет патрубки для залива (1) и для слива (2) воды. Ванна оснащена датчиком температуры (3), нагревателем (4), активатором (6) и концевым выключателем (7). Ванна связана кабелем с пультом управления, который монтируется отдельно на стенку. Внутрь ванны для удобства загрузки и выгрузки тушек перепелов вставляется накопитель. Ванна работает следующим образом. Заливается вода в ванну, с пульта управления осуществляется включение. При включении автоматического выключателя на пульте, включается привод активатора (который работает непрерывно с момента включения пульта), а на дисплее электронного блока высвечивается текущая температура в ванной. При отличии температуры в ванной от заданной по технологической инструкции, включается нагреватель и поддерживает заданную температуру. В ванную опускается накопитель с тушками перепелов, ручка накопителя нажимает концевой выключатель и включает таймер. По истечении времени выдержки включается звуковой сигнал, означающий окончание процесса ошпарки. Продолжительность ошпарки устанавливается с помощью органов управления на реле времени (таймере).Затем накопитель вынимается, и тушки высыпаются в центрифугу. После удаления накопителя из ванны, звуковой сигнал отключается, а таймер обнуляется и схема управления готова к новому циклу.

Центрифуга для снятия оперения с перепелов. Центрифуга представляет собой сварную раму (1) из профильных труб, на которой монтируется обечайка. По периметру обечайки и диску вставлены резиновые пальцы в определенном порядке (2), чтобы получить оптимальный контур ощипывания. Вращение диска осуществляется от электродвигателя посредством привода с обеспецивающим оптимальное количество оборотов. Центрифуга работает следующим образом. Включается электропривод центрифуги. Ошпаренные согласно технологической инструкции тушки перепелов. Помещаются на рабочий диск центрифуги. В процессе обработки перепелов, за счёт контакта тушек с резиновыми пальцами, происходит снятие оперения. Тушки и резиновые пальцы омываются горячей водойв процессе обработки. Снятое перо смывается в поддон и скребками диска удаляются в тележку для сбора пера или желоб.