Добро пожаловать в интеренет магазин товаров для фермеров-птицеводов и промышленных птицефабрик! Здесь вы сможете найти все для выращивания , содержиния и убоя домашней, дикой и промышленной птицы.

В разделе "Птицевоство" размещен широкий спектр полезной иформации по данной тематике.

Пресс механической обвалки

Пресс механической обвалки

Пресс-сепаратор обвалочный ПС-600

Назначение: пресс-сепаратор обвалочный ПС-600 предназначен для переработки мяса птицы и получения из него фарша и отходов в виде костного остатка.
Пресс-сепаратор изготовлен по категории 4 в климатическом исполнении УХП по ГОСТ 15150-69 и предназначен для эксплуатации в производственных помещениях с температурой окружающей среды от 12 до 25 гр.С и относительной влажностью воздуха не выше 80% при температуре 25 гр.С.

Пресс-сепаратор обвалочный ПС-600

Исходное сырье: потрошеные тушки птицы, шейки, крылья, рыба, морепродукты и т.д.

Техническая характеристика:

Производительность, техническая, кг/час

не менее 400

Установленная мощность, кВт

7,5

Масса, кг

не более 400

Габаритные размеры, мм

620х980х1260

Средняя норма выхода готового продукта от исходного сырья, %

0,68

Количество пластин, шт

60

Установленный срок службы с заменой деталей на запасные части – 5 лет.

Средний полный срок службы пресс сепаратора – не менее 10 лет.

Гарантийный срок работы, при условии соблюдения потребителем правил транспортирования, хранения, установки и эксплуатации, составляет 12 месяцев со дня ввода в технологическую линию.


Пресса механической обвалки марки Уникон

Пресса механической обвалки марки Уникон

Модельный ряд прессов Уникон представлен следующими марками: У-300, У-400, У-500, У-1000, производительностью соответственно 300, 400, 500 и 1000 кг/час.

3Назначение:
Прессы предназначены для механизации обвалки (отделения мяса от костей) всех видов рыбы, тушек цыплят, отдельных частей цыплят-бройлеров, кур, уток, утят, индеек, гусей, индюшат, маточных кур и дообвалки костей от указанного выше сырья после других видов обработки (разделки тушек и обвалки грудной части и окорочка).

Принцип действия: мышечная ткань отделяется от костей под давлением и фильтруется через гильзу-фильтр.
Прессы марки УНИКОН позволяют:
- механизировать процесс обвалки;
- повысить в 20 раз производительность труда;
- выделить дополнительно из малоценного сырья птицы (шеи, каркасы, крылья) и рыбы (плавники, хребты после филитирования ) 60-68% мясной массы, которую широко используют при выработке колбасных изделий, консервов, паштетов, полуфабрикатов и др.

Экономический эффект от снижения трудовых затрат, повышения выхода мясной массы и расширения сырьевой базы составляет от 1 до 5 тыс. руб на 1 т.сырья.
Срок окупаемости - 2-3 месяца.
Большинство птицеперерабатывающих предприятий России уже оснащены указанными прессами.

Технические характеристики:

Модель

У-300/2

У-400/10

У-500/10

( с дробилкой)

У-1000/6

4

5

6

7

Производительность (техническая) в зависимости от исходного сырья

 

 до300

 

 

до 400

 

до 500

 

900÷1200

Производительность по рыбе в два раза больше

600

800

1000

2000

Занимаемая площадь, м2

0,75

0,97

1,087

1,45

Установленная мощность, кВт

3,0

5,5

7,5

18,0

Масса, кг

100

180

420

600

Габаритные размеры, мм:

Длина*Ширина*Высота

1000*750*536

1660*585*1145

1900*572*1516

2160*706*1454

Обслуживающий персонал, чел.

1

1

1

1

Температура обрабатываемого сырья

(-2 до +4) ºС

Выход мясной массы, % от подготовленного сырья при обвалке:

- тушек кур, цыплят

- уток, утят

- при обвалке каркасов кур, цыплят

- индеек, индюшат

- шей

75

77

67

68

65

75

77

67

68

65

75

77

67

68

65

75

77

67

68

65

При обвалке рыбы

83-96

83-96

83-96

83-96

Кол-во костных включений в мясной массе, % не более:

0,6

0,6

0,6

0,6


Пресс-сепаратор GRFLСПресс-сепаратор GRFLС

- Этот сепаратор предназначен для отделения костей и твердых включений при обработке мяса, птицы, рыбы. Кроме этого модель GRFLC подходит для отделения мякоти фруктов и овощей. Устройство сепаратора позволяет повысить сортность мясного сырья;
- Не требуется предварительного дробления. Низкая скорость вращения шнека обеспечивает небольшое увеличение температуры. Все это позволяет получить продукцию высокого качества с идеальной структурой для дальнейшей переработки;
- Сепаратор прост в эксплуатации и техническом обслуживании. Узлы легко разбираются для очистки и санобработки;
- Все основные узлы, корпусные изделия и облицовка выполнены из нержавеющей стали SUS 304;
- Средняя норма выхода готового продукта составляет 68-70% от исходного сырья;
- Средний полный срок службы пресс-сепаратора – не менее 10 лет.

Технические характеристики:
Производительность кг/ч - 900
Рабочие обороты об/мин - 102
Мощность кВт - 5.5
Масса кг - 500
Габаритные размеры мм - 1437х555х1250